Albert Bonhome e Jan Morell não tinham nem ao menos idéia de restauração, nem ao menos cozinha, nem ao menos de entregas ao domicílio, mas sim eram consumidores de sushi em residência. Assim, no momento em que buscavam ideias pra empreender teu respectivo negócio-eles se dedicavam ao marketing e das finanças – conheciam bem a oferta do mercado. “Vimos que havia um nicho que não era coberto; o sushi para levar era, em geral, ou muito barato e de baixa particularidade, ou muito caro, com o que não valia a pena encomendá-lo em casa”, explicou.
, E tomaram por esse nicho. Arrancaram em 2016, quase sem investimento, em uma cozinha com um cozinheiro a fazer sushi e eles 2 gerindo as encomendas de plataformas. “Fazíamos campanhas nas mídias sociais, especialmente Instagram, e a cada dia agotábamos o artefato”, conta Morell. Em poucas semanas viram que o paradigma funcionou e se lançaram a mecanizar os processos pra agilizar os prazos de entrega e saltaram pra uma cozinha própria, em Barcelona.
Após o sucesso inicialização, buscaram recursos pra expansão e captaram um milhão de euros de Seed Foguete e Banc Sabadell, a despeito de eles mantiveram sempre o controle. “Vemos nesta ocasião que o negócio pode ser rentável e, em princípio, apostaremos por um avanço orgânico, sem mais capital externo”, narram os empreendedores.
Além de Madrid, abriram algumas cozinhas em Sant Cugat, onde instalaram um espaço central, e Cambridge, e do Barcelona servem também pra Sant Just, Belo e l’Hospitalet. Com os pedidos centralizados e conectados às plataformas tecnológicas de operadores diferentes, cada uma cozinha precisa entre cinco e 7 pessoas para funcionar. Além do mais, contam com uma dúzia de divisores próprios, um setor com alta rotação, que compaginan com os autônomos de Glovo ou Deliveroo.
O mérito da ação deveu-se a um lindo cavalo tordo, com crina e rabo-de-gigante, com remos finos como os de uma lebre, com sangue andaluz do respectivo rim de Andaluzia. Ouvido esta história imediatamente não hesitou um instante mais, a sua resolução estava tomada de uma maneira absoluta e categórica. Mas como obter um cavalo de tal valor?
Não tinha economias, nem esperava poder fazê-los, não podia vender os mulos, que com seu trabalho, descanso e consciente, levavam pra residência o único sustento diário. Portanto, o Que fazer? Logo adquiriu um cavalo que reunia todas as suas exigências. Era um alazán firme e arejado, com somente 5 anos, de longas crina e riza fila, finos de remos e de andar ondulante, de pernas firmes e peito de aço.
Uma vez que imediatamente tinha cavalo decidiu empreender o caminho para o Campo de Gibraltar, pra isso, encomendou a teu sogro, o cuidado da ajeitada de terra que ainda possuía. Era uma manhã do mês de março de 1888, quando saiu de Estepe. Vestia calça de veludo, botas de couro novo, cruzadas por correias que as ajustavam aos tornozelos; jaqueta cinza de coderas, curta a andaluza e chapéu de aba larga.
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- 140 (discussão) 11:20 no dia vinte e dois de dezembro de 2018 (UTC)
- 204 (discussão) 14:19, 5 novembro 2017 (UTC)
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- Capítulo 4×087 (812) – “Despedidas ” Complicadas”
Guardava na faixa de três 1000 reais, que ainda lhe restavam da venda de parte das terras. Sua primeira parada foi pela venda do “Atalaia”, entre Almargen e Arriate, pra jantar e passar a noite. Ela conheceu um grupo de dez contrabandistas ao que se juntou, sem refletir, visto que ele desconhecia esse mundo e necessitava de conselhos. O grupo era comandado por um tal de José Garcia. Com eles cruzaram a serra do Atalayón”, e depois de quatro dias de marcha, chegaram a Linha da Concepção. Ao terceiro dia, partiram todos pra Gibraltar.
Chegaram a uma das diversas tabaquerías que há em Gibraltar, e cada qual fez a tua compra. Terminada a compra, perto da costa, fez o sinal, e uma vez que obtiveram resposta carregados com os pacotes sobre o assunto os cães contrabandistas, estes foram lançados à água. Logo estava tudo terminado. Pisaram terra firme, recolheram os fardos dos lombos de cães, carregaram sobre isso os cavalos e fugiram para a galope, aquela zona tão vigiada.
A poucos dias entrou no Clima com o artefato daquele primeiro baú que havia superado largamente todas as expectativas. Ao vendê-lo pelo campo estepeña conseguiu muito dinheiro, mais do que tinha imaginado. Baco, deus do vinho e do êxtase. Se por isso fosse, se jamais cometeu um crime alheio ao contrabando, o